قال : أو لم ترني آكله » ؟ قلت بلى ! ولكنني أحبّ أن أسمعه ؟ فقال : « سأخبرك عن الجبن وغيره ؛ كل ما كان فيه حلال وحرام فهو لك حلال حتى تعرف الحرام بعينه فتدعه » . 3 - عنه عليه السّلام : « الجبن والجوز إذا اجتمعا كانا دواء ، وإذا افترقا كانا داء » . 4 - عن أمير المؤمنين عليه السّلام : « أكل الجوز في شدة الحر يهيج الحر في الجوف ، ويهيج القروح في الجسد ، وأكله في الشتاء يسخن الكليتين ، ويدفع البرد . وكان رسول اللّه صلى اللّه عليه واله وسلم يعجبه من اللحم الذراع ، ويكره الورك لقربها من المبال » . 5 - قال أبو عبد اللّه صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « ثلاث لا يؤكلن ويسمّنّ ، وثلاث يؤكلن ويهزلن ، واثنان بنفعان من كل شيء ، ولا يضران من شيء ، واثنان يضران من كل شيء ولا ينفعان من شيء ؛ فأمّا اللواتي يؤكلن ويهزلن : فاللحم اليابس ، والجبن ، والطلع » . 6 - عن بعض أصحابنا رفعه ، قال : « الجبن يهضم الطعام قبله ، ويشهي ما بعده » . 7 - قال الرسول صلّى اللّه عليه وآله وسلم : « كلوا الجبن ، فإنه يورث النعاس ويهضم الطعام » . 8 - عن عبد اللّه بن سنان ، قال : سأل رجل أبا عبد اللّه عليه السّلام عن الجبن ؟ فقال : « إنّ أكله ليعجبني ، ثم دعا به فأكله » . 9 - عن محمد بن سماعة ، عن أبيه ، قال : سمعت أبا عبد اللّه عليه السّلام يقول : « نعم اللقمة الجبن تعذب الفم ، وتطيب النكهة ( ما قبله ) وتشهي الطعام ، ومن يعتمد أكله رأس الشهر أوشك ألّا ترد له حاجة » . 10 - عن أبي الجارود ، قال : سألت أبا جعفر عليه السّلام عن الجبن ، فقلت له : أخبرني من رأى أنّه يجعل فيه الميتة ؟ فقال : « أمن أجل مكان واحد يجعل فيه الميتة حرم في جميع الأرضين ؟ ! » .